Tea Factory in Shimen District Keep Upgrading with Organic and Product Processing Certificates
Chang-Chi Shao, the owner of Aroma Garden in Shimen District, applied his photoelectric background to build exclusive tea processing equipment. Under the guidance of the Agriculture Department of New Taipei City Government, he obtained the first registration certificate of Primary Agricultural Products Processing Yards in Shimen District and upgraded his original tea factory to increase […]
Tea Factory in Shimen District Keep Upgrading with Organic and Product Processing Certificates
Chang-Chi Shao, the owner of Aroma Garden in Shimen District, applied his photoelectric background to build exclusive tea processing equipment. Under the guidance of the Agriculture Department of New Taipei City Government, he obtained the first registration certificate of Primary Agricultural Products Processing Yards in Shimen District and upgraded his original tea factory to increase […]
「有機」「加工」雙驗證，石門茶場再升級
石門區香氛花園生態有機茶園場主邵章奇，應用本身光電背景，建置專屬的加工設備，在新北市政府農業局輔導下，取得石門區首張農產品初級加工場登記證，將原有茶場再升級，提升茶品價值。 57年次的邵章奇過去從事科技業及航空票務業，結束航空公司的代理後，因緣際會接觸茶葉相關知識，選擇落腳石門，開始經營有機生態茶園，投入從農行列。從農之初，接受茶改場專家輔導，從土壤改良著手進行，透過修坡、施用有機肥料、豆粕等方式養地，但因不了解相關法規險些觸法，後來參加有機耕作班培訓並加入新北青農，參加青農活動，與富有經驗的青農交流，廣納多方意見，順利完成茶園開闢及茶場建置，之後採有機農法栽培，前後共費時4年才復育原生種茶樹。目前茶園年產量約2000台斤，以生產白茶、紅茶和鐵觀音為主，並將銷售主力放在中國及歐洲市場，未來還打算申請清真驗證，招集志同道合的青農，一舉進攻中東市場，擴大銷售管道。除了拓展國際市場外，他也積極參加國內大小展售會推銷自家產品，同時也在新北市農會真情食品館及樂天商城上架販售。 除了茶園田間管理外，邵章奇也成立自己的茶葉加工場，在農業局輔導下，取得農產品初級加工場登記證。他笑說，自己的加工場堪稱八國聯軍，加工設備分別來自日本、德國、以色列、中國等國家，除了引進自動化設備之外，為因應各市場對茶的不同偏好，他應用自己曾在美國夏威夷大學所學的光電電子知識，修改加工設備製程，改造出專屬於自己的加工設備。邵章奇表示，當年選擇從農創業，幾乎是從零開始，只有全心全意投入這個產業與多方幫助，才能有今天的成果。現在有了加工場登記證，未來打算應用茶渣或茶梗，開發相關茶葉副產品，提高產品價值。 農業局表示，有機農業的從無到有是推廣中最困難的過程，農業局尋找有意願從事有機農業的農友，協助媒合輔導驗證，並提供資材、生產設施等補助，希望落實環境生態永續發展。新北市政府鼓勵青年及農友加入有機農產業，可向農會提出申請租地、驗證、有機肥料、機械以及溫室設施等補助，減輕農友負擔。欲品嚐有機好茶，請洽新北市農會真情食品館。 資料詳洽: 農牧經營管理科 游富鈴科長 (02)29603456分機2980 手機：0919-205-606