Cherish Food and Protect our Earth without Worrying about the Pandemic
This year marks the 50th Anniversary of Earth Day, with the theme being climate action. Earth Day Network (the organizer) encourages people to use tools, no matter how many resources they have, and to take practical steps to make permanent changes in our lives and the world, not just a one-day activity. In the face […]
惜食多元下訂單，地球防疫無負擔
今年適逢世界地球日50周年，主題是「氣候行動」(climate action)，主辦方地球日網絡(Earth Day Network)鼓勵民眾，無論我們身邊擁有的資源多寡，都能善用工具，並以實際的行動，共同為我們的生活和世界做出永久性改變，而非僅是曇花一現。面對這場世界性的環境保護運動，新北市政府農業局與惜食分享餐廳不落人後，除推動惜食理念外，目前在全國努力拼防疫的情況下，也提供免到店送餐服務，讓民眾在家輕鬆惜食，共同為地球環境保護及惜食盡一份心力。 格外品是因規格、外觀不符合市場標準而被淘汰之農產品，淘汰率高達4成，然而如此暴殄天物，不僅浪費許多資源，也讓農民辛勞被糟蹋，因此為解決嚴重食物浪費的問題，新北市政府農業局規劃「惜食分享餐廳」計畫，透過「惜食物流平台」媒合餐飲業者使用全台各地有機、友善的「格外品」，從產地拯救可能被浪費的蔬果，除了呼籲民眾共同珍惜地球資源與食物，也希望協助銷售農產品，並不讓農民辛苦白費。 新北市政府農業局表示，今年不僅是地球日50周年，也是巴黎氣候協議正式生效的第1年，環境保護議題上至為關鍵的一年。世界地球日主辦方「地球日網絡」鼓勵民眾以實際行動來支持環境保護議題，因此台灣今年以「全面行動」做為主題，聚焦「廢棄物管理」、「生態保育」、「氣候變遷」、「永續飲食」等四大議題。台灣主辦單位-台灣環境資訊協會除了邀請民眾參與綠色生活，也呼籲企業當天加入「行動宣言大串聯」參與全球公民行動。面對這場國際盛事，農業局、農友與惜食分享餐廳不缺席，針對「永續飲食」的議題，持續推動惜食理念，鼓勵民眾購買蔬果格外品，避免食材浪費。今年農業局除了透過餐廳講座、惜食分享節等活動推動理念外，也預計拍攝以「食農教育」為主題的短影片，民眾可透過影片參與農民種植的過程，並體會對農民而言，「格外品如同自己的小孩一樣，不論外表，都是自己的寶貝」，藉此喚起大眾對惜食議題的重視；另外，考量全國上下一心拚防疫，為減少民眾外出需求，北北基許多惜食分享餐廳均提供免到店送餐服務，方便民眾在家也能輕鬆惜食，共同為地球環境及惜食盡一份心力。 農業局長李玟表示，在這麼特別的日子，希望大家能一同惜食並關注環境保護議題，減少資源浪費，共同為地球環境永續努力。目前北北基共有16間惜食分享餐廳提供多元送餐服務，民眾如果不方便到店消費或取貨，可以透過手機或電腦，請餐廳、外送平台或宅配等多元方式送餐，詳情請參考「惜食分享餐廳」Facebook粉絲專頁，或洽詢各餐廳及搜尋它們粉絲專頁。 資料詳洽： 農業局林務科 黃嘉文科長 電話：2960-3456 分機3105 手機0921-073-005