每年的 11 月 11 日是「臺灣有機日」，象徵社會對有機農業、環境永續與飲食安全的共同關注。今年，新北市政府農業局特別以線上論壇形式，舉辦「連結世界．永續共生─有機新市場與新契機論壇」，邀請來自美國、德國及臺灣的有機農業與行銷實務工作者，從國際制度、產業經驗與在地實踐等不同層面，探討臺灣有機農業在全球市場中的可能路徑。
論壇聚焦一個核心問題：以小農為主體的臺灣有機農業，在深耕國內市場的同時，是否也有機會放眼國際，將農民與土地共生的價值，透過有機產品傳遞至世界，並為農業創造更寬廣的行銷空間與發展契機。
本次論壇邀請美國有機貿易協會（Organic Trade Association, OTA）與德國 Naturland 有機組織的代表，分享歐美有機市場的最新趨勢與制度經驗；同時，也由臺灣的慈心淨源茶與新北市烏來泰雅農特產品生產合作社，呈現從土地出發、結合文化與永續理念的品牌實踐。
美國有機貿易協會共同執行長 Tom Chapman 在論壇中指出，美國有機產品市場需求持續成長，消費者對有機食品的接受度與購買力相當穩定，因此也高度依賴進口產品以滿足市場需求。他從市場數據切入，分析美國有機產品的消費趨勢、消費者行為，以及美國與臺灣之間的有機貿易現況。
Tom Chapman 表示，臺灣是美國第四大有機產品貿易夥伴，在東亞市場具有重要地位。臺美雙方於 2020 年簽署「有機同等性協議」，讓雙方可互認有機驗證標章，涵蓋農作物、野生採集作物、畜產品與加工品等類別，大幅降低貿易障礙。不過，他也提醒，協議中仍存在關鍵例外，例如使用抗生素治療的畜產品不得出口美國，水生動物亦因尚未納入美國有機標準而無法進口。此外，產品標示與標籤規範亦是出口時不可忽視的重要環節。
透過數據分析，Tom Chapman 指出過去十年間臺美有機產品貿易額持續穩定成長，實際貿易金額可能遠高於目前可追蹤的數據。他認為，透過深化合作與擴大雙邊貿易，美國與臺灣的有機市場未來仍具有相當大的發展潛力。
來自德國的 Naturland 策略專案總監 Markus Pfeuffer，則從歐盟有機制度切入，介紹歐盟有機法規的發展與變革，以及 Naturland 標章在德國與歐洲市場中所扮演的角色。他指出，有機驗證制度不僅為農民提供清楚的操作依循，也為消費者建立信任，讓有機產品的社會與環境價值能被清楚辨識。
Markus Pfeuffer 說明，歐盟有機法規是農業與食品生產領域的最高法律標準，對生產、檢驗、進口與標示皆有明確規範。目前歐盟正逐步調整對第三國的有機進口規則，自 2025 年起，尚未獲得歐盟正式認可的國家，其出口產品須完全符合新版歐盟有機法規，且驗證機構必須取得歐盟執委會核准，才能進行檢驗與發證。
在此背景下，Naturland 標章被視為「高於歐盟標準的附加價值」，在德國市場受到高度信賴，許多通路甚至主動要求產品同時具備歐盟有機認證與 Naturland 標章。Markus Pfeuffer 也呼籲，政府應協助將生態、健康與社會成本內部化，讓有機農業成為推動永續轉型與國際貿易的重要力量。
臺灣在地案例方面，慈心淨源茶場場長陳儷芳分享了茶場在推動有機農業與生物多樣性保育上的實踐經驗。她介紹，淨源茶場透過產品包裝與通路合作，直接向消費者溝通「一杯有機茶，守護生態環境」的理念，並以茶園中實際拍攝到的保育動物作為包裝設計元素，讓生態價值成為品牌故事的一部分。
陳儷芳也說明淨源茶場推動的「企業認養茶園」模式，透過企業支持有機轉型，補貼農民有機操作成本，並提供茶葉回饋、客製化禮盒、產地參訪與五感體驗活動，讓企業與員工親身理解有機農業對生態、水源與農民健康的意義。她並提出三項建議，期盼政府持續推動有機同等性協議、建立國家級有機茶品牌，以及協助小農集結參與國際展會，拓展海外通路。
論壇最後，由新北市烏來泰雅農特產品生產合作社理事主席周志國，分享合作社以馬告（山胡椒）為核心的產品開發與行銷經驗。合作社自 2016 年成立以來，結合泰雅文化與在地資源，發展食品、飲品與生活用品等多元產品，提升原住民農產品的附加價值，並逐步導入 ESG 與永續發展概念。
周志國指出，合作社在外銷上仍面臨行政程序、人力成本與產量規模等挑戰，期盼未來能在政府輔導下，突破外銷瓶頸，讓原住民特色農產品在國際市場中找到立足點。
透過美國、德國與臺灣四位分享者的交流，本次論壇從制度、產業與在地實踐多元角度，勾勒出有機農業邁向國際的可能路徑。與會者普遍期待，在政府持續支持與跨域合作下，臺灣優質且具文化特色的有機農產品，能在全球市場中開創新的發展契機。