日期: 2025 年 8 月 6 日

從2030茶倡議到新北市坪林茶業的永續實踐

茶作為全球僅次於水的第二大消費飲品，承載著深厚的文化底蘊與龐大的經濟價值，然而茶產業正因氣候變遷、資源短缺與市場波動等挑戰，處於轉型的關鍵時刻；2030茶倡議(Tea 2030 Initiative)應運而生。2030茶倡議的核心精神為將茶從傳統商品轉型為「英雄作物 (Hero Crop)」，為全球茶產業帶來新的可能性。在台灣新北市坪林區，一群茶青也在為了家鄉的產業，實踐永續理念，展現了本土茶業轉型的可能性。